Nutilis Powder : Soupe de légumes

Ingrédients (1-2 portions)

150 g de légumes mélangés préférés (p. ex. carottes, poireaux, oignons, pommes de terre, panais ou légumes de votre choix)

5 g de beurre ou de margarine

2 g d'ail en purée

sel et poivre, selon votre goût

150 ml de bouillon de légumes

2 cuillères à mesurer de Nutilis Powder

Valeur énergétique 158 kcal

glucides 26 g

Protéines 2,3 g

Lipides 5 g

Lavez et nettoyez les légumes et coupez-les en petits morceaux.
Faites chauffer le beurre ou la margarine dans une poêle et ajoutez les légumes, l'ail et un peu de sel.
Faites revenir le tout brièvement en remuant constamment. Versez le bouillon de légumes et portez brièvement à ébullition. Couvrez ensuite la casserole et laissez mijoter pendant environ 20 à 30 minutes - ce temps peut varier en fonction des légumes. Dans tous les cas, assurez-vous que les légumes sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Mettez le tout dans le mixeur et mixez jusqu'à ce que vous obteniez une consistance de soupe.
Ajoutez la poudre Nutilis.
Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre - vous pouvez maintenant servir votre soupe !