Vous craignez que votre enfant ne reçoive peut-être pas suffisamment de nutriments? Votre instinct vous dit: «Quelque chose ne va pas»? Les variations de poids chez l’enfant n’ont rien d’exceptionnel. Alors que la société accorde souvent une attention particulière aux questions nutritionnelles liées au surpoids et à l’obésité infantile, on ignore souvent qu’en Allemagne, de nombreux enfants souffrent également d’insuffisance pondérale et de carence alimentaire.

Il est donc d’autant plus important que le ou la pédiatre vérifie régulièrement l’état nutritionnel de votre enfant afin de ne pas négliger une éventuelle carence alimentaire. Elle peut avoir des conséquences immédiates et graves, en particulier chez les bébés dont les réserves de nutriments sont encore très faibles.

Comme l’a montré une étude menée dans des cliniques pédiatriques allemandes, près d’un enfant sur quatre séjournant en hôpital pédiatrique présente une carence alimentaire. Souvent, la carence alimentaire est la conséquence d’une maladie sous-jacente qui empêche l’enfant de manger suffisamment ou d’absorber suffisamment de nutriments.

Cet article vous informera sur les signes et les conséquences de la carence alimentaire chez l’enfant, ainsi que sur les bénéfices d’une thérapie nutritionnelle pour votre enfant. Si vous craignez que votre enfant ne souffre de carence alimentaire, consultez d’abord votre pédiatre.

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Qu’est-ce que la carence alimentaire chez l’enfant?

Beaucoup de parents savent qu’un·e enfant peut manger des quantités plus ou moins importantes, ce qui est normal. Cependant, si un·e enfant ne consomme pas suffisamment d’énergie et de nutriments pendant une longue période, un état de carence alimentaire peut apparaître. Il existe différentes définitions des notions de carence alimentaire et de trouble de la croissance staturo-pondérale, mais dans la littérature et la pratique médicales, elles sont souvent utilisées comme synonymes. D’une manière générale, on entend par carence alimentaire un manque d’énergie, de vitamines et/ou de minéraux essentiels, qui peut retarder la croissance staturale (taille) et pondérale (poids) d’un·e enfant (trouble de la croissance staturo-pondérale). En l’absence de définition uniforme, il est d’autant plus important que votre pédiatre surveille régulièrement le poids et la taille de votre enfant.

Le risque est particulièrement élevé chez les bébés, qui ont besoin de beaucoup d’énergie pour grandir. La carence alimentaire peut avoir des causes très diverses; il ne s’agit pas ici d’un tableau clinique propre, mais d’un ensemble de signes et de conséquences d’une alimentation insuffisante.

Conséquences de la carence alimentaire chez l’enfant

La carence alimentaire chez l’enfant peut avoir des conséquences graves, qui peuvent être évitées par une alimentation et un apport nutritionnel suffisants.
Plus l’enfant est jeune, plus les répercussions et les risques peuvent être graves. Les répercussions sur la croissance et le développement sont particulièrement graves au cours des deux premières années de vie.

Notre bilan nutritionnel pour enfants vous permet de tester rapidement et facilement, en répondant à 8 questions maximum, si les signes de votre enfant indiquent effectivement une malnutrition. Veuillez impérativement discuter des résultats et de tout soupçon de malnutrition avec votre pédiatre.    Vers le contrôle de l'alimentation pour les enfants

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Signes de carence alimentaire chez l’enfant

Les deux principaux critères d’évaluation de la carence alimentaire ou des troubles de la croissance staturo-pondérale sont la croissance et le développement pondéral. Les enfants grandissent à un rythme différent et présentent également des différences dans la prise de poids. Les petits retards peuvent généralement être rattrapés rapidement. Cependant, si votre enfant ne grandit pas ou ne grossit pas pendant une longue période, voire perd du poids, cela peut être un signe de carence alimentaire.

Une carence alimentaire prolongée peut avoir de graves conséquences sur le développement moteur, linguistique et cognitif de votre enfant. Si vous observez ces symptômes chez votre enfant, vous devez en avertir votre pédiatre.

Causes de carence alimentaire chez l’enfant

Contrairement aux adultes, les nourrissons et les enfants en bas âge ne peuvent quasiment pas faire de réserves d’énergie et de nutriments. Tout déficit dans l’approvisionnement est donc susceptible d’affecter rapidement leur développement. C’est pourquoi un traitement ou une intervention rapide s’impose. En appliquant la bonne thérapie nutritionnelle, l’état de votre enfant ou de votre bébé s’améliorera rapidement.
Si vous constatez que votre enfant perd du poids ou ne grandit pas, il peut s’agir de carence alimentaire. Vous vous interrogez certainement sur l’origine de ce trouble.
La carence alimentaire chez les nourrissons et les enfants est souvent due aux facteurs suivants:

  • consommation alimentaire insuffisante 
  • problèmes persistants de digestion et d’assimilation des nutriments
  • perte accrue de nutriments, par exemple en cas de diarrhée
  • besoins accrus en nutriments à la suite d’une maladie

Carence alimentaire liée à une maladie

Ce sont surtout les enfants souffrant d’une maladie chronique qui ont souvent un risque plus élevé de carence alimentaire en raison de leur maladie sous-jacente. Il arrive souvent que les enfants souffrant de carence alimentaire liée à une maladie aient peu d’appétit (il peut s’agir d’un effet secondaire des médicaments) ou des difficultés pour avaler la nourriture. Par ailleurs, les besoins énergétiques des enfants présentant des maladies chroniques sont souvent plus élevés que ceux des autres enfants.
Les maladies digestives peuvent gêner l’absorption et l’assimilation des nutriments se trouvant dans l’alimentation. Une thérapie nutritionnelle personnalisée, par exemple sous la forme d’une alimentation buvable ou d’une alimentation par sonde, constitue généralement un aspect essentiel du traitement de la maladie sous-jacente chez ces enfants.

Parmi les maladies sous-jacentes qui présentent un risque particulier de carence alimentaire, on peut citer:

Carence alimentaire non liée à une maladie

Dans de nombreux cas, le retard de croissance et de développement n’est pas dû à une maladie. Les médecins parlent alors d’une carence alimentaire non liée à une maladie. Parfois, le trouble peut par exemple provenir d’un mauvais comportement alimentaire de l’enfant, qui s’est installé au fil du temps. Certains enfants peuvent, par exemple, développer une aversion à l’égard de certains aliments particuliers au moment de la diversification alimentaire. Dans ces conditions, un trouble de l’alimentation peut alors évoluer en carence alimentaire.
La carence alimentaire non liée à une maladie est souvent due à des problèmes socio-économiques ou psychosociaux, tels que:

  • Une carence alimentaire due à une alimentation déséquilibrée ou à un régime alimentaire non varié
  • Des circonstances particulières dans la vie de l’enfant telles que le deuil
  • Le refus de s’alimenter
  • Des difficultés de succion

Diagnostic de carence alimentaire chez l'enfant

En raison des graves conséquences que la carence alimentaire peut avoir, les pédiatres prennent les suspicions de carence alimentaire très au sérieux.

Le facteur le plus important dans le diagnostic d’un régime alimentaire est l’évolution de la croissance et du poids. Votre pédiatre peut évaluer l’évolution de la croissance et du poids de votre enfant à l’aide de percentiles. Les percentiles indiquent si le développement de votre enfant est supérieur ou inférieur à celui de sa moyenne d’âge. En cas de chute du percentile, c’est-à-dire si la courbe du percentile d’un enfant est négative, cela peut indiquer une carence alimentaire. Votre pédiatre interprètera les percentiles pour vous et vous indiquera quoi faire.

Est-ce que votre enfant souffre de carence alimentaire?

Vous vous inquiétez du régime alimentaire de votre enfant? Votre instinct vous dit: «Il y a quelque chose qui ne va pas»?

Beaucoup de parents voient leur enfant passer par de mauvaises périodes sur le plan alimentaire. C’est normal et ça finit souvent par disparaître. Cependant, une alimentation insuffisante en énergie et en nutriments sur une période prolongée peut provoquer chez l’enfant une carence alimentaire / un trouble de la croissance staturo-pondérale, susceptible de nuire à sa croissance et à son développement.

Notre bilan nutritionnel pour enfants vous permet de tester rapidement et facilement, en répondant à 8 questions tout au plus, si les signes indiquent effectivement une carence alimentaire chez votre enfant. Veuillez impérativement soumettre le résultat à votre pédiatre et lui communiquer tout soupçon de carence alimentaire. Accès au bilan nutritionnel pour enfants

Thérapie nutritionnelle de la carence alimentaire chez l’enfant

L’objectif principal du traitement de la carence alimentaire est de rattraper le poids et la croissance. Mais la meilleure façon d’optimiser l’alimentation d’un·e enfant souffrant de carence alimentaire peut varier considérablement selon les cas. Souvent, l’enfant ne peut pas assumer seul·e les besoins énergétiques de la croissance de rattrapage uniquement grâce à l’alimentation normale par voie orale.

Concept par niveaux de la thérapie nutritionnelle

La thérapie nutritionnelle destinée à traiter une carence alimentaire consiste en différents niveaux qui se succèdent et peuvent être combinés les uns aux autres. Souvent, la thérapie nutritionnelle entérale est utilisée en complément de l’alimentation normale.

Modules alimentaires pour l’enrichissement énergétique

Une solution simple peut être d’enrichir la nourriture normale avec des aliments riches en calories et en graisses. Vous pouvez également utiliser de la maltodextrine (composition d’hydrates de carbone) et l’intégrer dans l’alimentation normale de votre enfant. Veuillez toujours consulter votre médecin à ce sujet.

Si vous avez des questions sur notre gamme de produits ou sur la nutrition médicale entérale de votre enfant, notre équipe compétente en matière de produits et de nutrition se tient à votre disposition. Vous pouvez nous joindre du lundi au vendredi de 9h à 16h au numéro gratuit 00800/700 500 00. Préférez-vous nous écrire ou nous contacter à propos d’un autre sujet? Dans ce cas, n’hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact et à sélectionner votre demande. Nous nous ferons un plaisir de prendre du temps pour vous!

Un supplément d’énergie grâce à l’alimentation buvable

Toutefois, si l’alimentation enrichie ne suffit pas à améliorer l’état nutritionnel de votre enfant, votre médecin pourra lui prescrire une alimentation buvable médicale. Elle contient de l’énergie et, conformément aux réglementations légales, tous les nutriments essentiels sous une forme permettant de couvrir les besoins. Elle est généralement utilisée en complément des aliments et des boissons ordinaires. Notre gamme d’aliments buvables est composée de manière à favoriser de manière ciblée la croissance de rattrapage de votre enfant.

Les aliments buvables sont disponibles en variantes adaptées à l’âge pour les nourrissons et les jeunes enfants ainsi que pour les enfants d’âge supérieur et les adolescent·es. Ainsi, chaque enfant peut bénéficier d’un soutien individuel en fonction de son niveau de croissance et de ses besoins énergétiques et nutritionnels. Accès à la gamme Nutrini d’aliments buvables et à la gamme Infatrini d’aliments buvables. 

Une alimentation adaptée aux besoins à l’aide d’une sonde

Dans de rares cas, en particulier si la carence alimentaire est due à une maladie sous-jacente, cette dernière peut fortement altérer l’alimentation de l’enfant. Ainsi, l’enfant peut ne pas absorber suffisamment d’énergie et de nutriments par voie orale, c’est-à-dire par la bouche. En cas de problèmes alimentaires à long terme, les médecins pédiatriques recommandent parfois l’utilisation temporaire d’une sonde d’alimentation. Une alimentation liquide riche en énergie et en nutriments est alors administrée à l’enfant par l’intermédiaire d’une sonde directement dans l’estomac ou l’intestin.

L’alimentation médicale par sonde est composée d’énergie et de nutriments couvrant les besoins. La sonde fournit à votre enfant tout ce dont il ou elle a besoin pour son développement. L’alimentation par sonde peut avoir lieu en complément de l’alimentation normale, ce qui permet à votre enfant de continuer à prendre part à tous les repas en famille, à moins qu’il n’y ait des objections médicales. Accès à la gamme Nutrini d’aliments pour sonde et à la gamme Infatrini d’aliments pour sonde

Les aliments buvables et pour sonde Infatrini et Nutrini sont des denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales. Pour les besoins nutritionnels en cas d’incapacité ou de capacité limitée à s’alimenter normalement et suffisamment, ou en cas de carence alimentaire liée à une maladie. À utiliser sous contrôle médical.