pays :
Ingrédients (2 portions)
100 ml d'eau
15 ml de vin blanc sec ou de vermouth sec
30 g d'oignons, coupés en rondelles
le jus d'un ½ citron
1 ½ cuillère à café de sel
Poivre
2 tiges d'aneth ou ½ cuillère à café d'aneth séché, sans les tiges
2 tiges de persil, sans les tiges
100 g de pavé de saumon sans peau ni arêtes
25 ml de crème fraîche
3 cuillères à soupe de Nutilis Powder
Valeurs nutritives (par portion env.)
Valeur énergétique 146 kcal
glucides 9,5 g
Protéines 10,6 g
Lipides 7,3 g
Préparation
- Mélangez l'eau, le vin, les oignons, le jus de citron, le sel, le poivre, l'aneth et le persil dans une casserole haute.
- Faites chauffer le tout jusqu'à ébullition. Réduisez le feu et mettez un couvercle. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
- Ajoutez le pavé de saumon et laissez mijoter à couvert pendant 5 minutes (le temps de cuisson varie en fonction de l'épaisseur du pavé) ou jusqu'à ce que le pavé de saumon s'écrase facilement avec une fourchette.
- Ajoutez la crème et mixez le tout jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
- Incorporez le Nutilis Powder.
- Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
