Recette : Lasagnes avec Nutilis Powder

Ingrédients (2 portions)

100 g de purée de sauce bolognaise :

½ cuillère à soupe d'huile de tournesol

30 g d'oignons, hachés

30 g de carottes, hachées

100 g de viande hachée

1 cuillère à soupe de concentré de tomates

1 grande giclée de sauce Worcester

Valeur énergétique 126 kcal

glucides 8,1 g

Protéines 15,7 g

Lipides 3,5 g

Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient très tendres.
Mettez les pâtes dans le mixeur, ajoutez l'eau, la crème et le fromage et mixez le tout jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
Incorporez la Nutilis Powder et laissez reposer les pâtes pendant 90 secondes.

Chauffez l'huile dans une casserole de taille moyenne et faites revenir les oignons et les carottes à feu moyen pendant quelques minutes.
Lorsqu'ils sont tendres, augmentez la température et ajoutez la viande hachée. Faites dorer la viande en enlevant l'excédent de graisse. Ajoutez maintenant le concentré de tomates et la sauce Worcester et laissez cuire quelques minutes.
Versez le bouillon de bœuf, portez à ébullition, puis laissez cuire 40 minutes avec le couvercle fermé. À mi-parcours, retirer le couvercle.
Placez maintenant le repas dans le mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Pour finir, incorporez Nutilis Powder à l'aide d'un fouet.

Dressez la sauce bolognaise en carré de 6x6 cm sur une assiette. Vous pouvez également utiliser un petit plat à four carré.
Continuez à superposer les couches : mettez une couche de pâtes, puis à nouveau une couche de sauce bolognaise et pour finir une couche de pâtes avec du parmesan râpé.