Préparation

20 g d'oignon

80 g de courgettes

10 g d'huile de colza

100 ml de bouillon de légumes

75 ml Fortimel Compact 2.4 Neutral

Sel, poivre, persil

Un peu de vinaigre (env. 1 cuillère à moka)

Cette recette contient environ

Protéines 10 g

Graisse 18 g

Glucides 25 g

Énergie 300 kcal/1.256 kJ

Préparation

  • Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile.
  • Laver les courgettes, les couper en dés et les faire revenir brièvement.
  • Ajouter le bouillon de légumes et le Fortimel Compact 2.4 Neutral, faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres, assaisonner et mixer jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Variation: Il est également possible d'utiliser du céleri, de la carotte, du potiron, etc.

Temps de préparation

env. 20 min

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