Ingrédients pour 1 portion :

40g de couverture noire

1 cuillère à café de beurre

1 cuillère à soupe de gélatine

1 cuillère à soupe de crème

100 ml de Fortimel Energy chocolat

Jus de citron et d'orange à volonté

Chocolat en bloc

Préparation

Une mousse aérienne avec une légère note d'orange.

  • Commencez par faire fondre la couverture et le beurre au bain-marie.
  • Mettre la gélatine ramollie dans de l'eau froide dans une casserole chaude et la faire fondre. Ajouter la gélatine liquide à la couverture.
  • Ajouter ensuite le Fortimel Energy et mélanger.
  • Ajouter le jus d'orange et le jus de citron à volonté et placer la mousse 5 minutes au réfrigérateur.
  • Ensuite, battre légèrement la crème et l'incorporer délicatement.
  • Ajoutez un peu de chocolat en bloc et placez la mousse au réfrigérateur pendant 3 heures.

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