Ingrédients pour 1 part:

125 ml de Fortimel Compact 2.4 Neutral

70 g de pâtes

50 g de jambon cuit

1 œuf

120 g de légumes à volonté (champignons, épinards, chou-fleur, carottes, brocoli)

10 g de beurre

20-30 g de fromage râpé (45 % de matière grasse)

Muscade

Sel

Poivre

Valeurs nutritives par portion :

Énergie 964 kcal

Glucides 96,4 g

Protéines 56,8 g

Lipides 38,7

Préparation

  • Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage et les laisser refroidir.
  • Cuire brièvement les légumes et les laisser refroidir également.
  • Graisser un plat allant au four avec du beurre. Couper le jambon en petits dés. Mélanger les pâtes, les légumes et les dés de jambon et les verser dans le plat à gratin.
  • Mélanger le Fortimel Compact 2.4 Neutral, l'œuf et les épices et verser le tout sur la masse dans le plat à gratin. Enfin, saupoudrer de fromage.
  • Cuire le soufflé au four à 160° pendant 20 à 25 minutes environ.

Temps de préparation

env. 45 min

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