Ingrédients (pour env. 90 pièces)

50 ml de NutriniDrink Multi Fibre Neutral

200 g de noix de coco râpée (+ env. 100 g supplémentaires pour rouler)

200 g d'amandes moulues

400 g de noix de cajou moulues

280 g de dattes

370 ml de boisson Alpro Barista à la noix de coco

2 cc d'arôme de vanille

 

Valeurs nutritives par personne

Valeurs nutritives par pièce                          (env. 20 g)                           pour 100 g

Valeur énergétique                                    80 kcal 335 kJ                  400 kcal 1.673 kJ

Graisse                                                        6 g                                     30,2 g

Glucides                                                      4,3 g                                   21,6 g

dont sucre                                                   3,1 g                                    15,5 g

Fibres alimentaires                                       1,7 g                                  8,5 g

Protéines                                                      1,8 g                                    9 g

Préparation

  • Mélanger jusqu'à ce que le tout forme une masse homogène.
  • Réduire en purée les dattes et la boisson à la noix de coco jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. 
  • Ajoutez la purée aux noix de coco râpées, aux amandes moulues et aux noix de cajou. 
  • Mélanger avec la boisson Multi Fibre Neutral NutriniDrink et l'arôme de vanille jusqu'à ce que le tout forme une masse homogène. Laisser reposer cette masse pendant une journée au réfrigérateur. 
  • Ensuite, divisez-la en petites quantités, formez des boules et roulez-les dans de la noix de coco râpée.

Pour encore plus d'énergie, vous pouvez prendre plus de NutriniDrink Multi Fibre Neutral à la place de la boisson à la noix de coco ou remplacer la boisson à la noix de coco par un lait de coco entièrement gras.

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