Land:
Zutaten für 4 Stück
100 g Spinat, feingehackt, gefrostet
100 ml Wasser
4 ML Neocate® Junior
2 Eier
75 g Margarine, milchfreie
85 g Weizenmehl
1 Pr. Salz
1 Pr. Muskat
Zubereitung
Spinat auftauen. Eier trennen. Eiweiß mit 1 Pr. Salz steif schlagen. Butter cremig rühren und nacheinander Eigelb unterrühren. Spinat, Wasser und Neocate® Junior dazugeben und aIles gut verrühren. Eischnee unterheben. Die Waffeln bei mittlerer Hitze backen.
