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Ob als Snack, als Nachtisch oder für unterwegs. Gönnen Sie sich eine Portion Power mit unseren leckeren und veganen Fortimel Energy Balls!
Zutaten (für ca. 20 Stück):
35 ml Fortimel® PlantBased Mango-Maracuja
160 g gemahlene Kokosraspeln
140 g gemahlene Mandeln
290 g gemahlene Cashews
140 g Datteln
185 ml Kokosmilch
1 TL Vanillearoma
Zubereitung
- Datteln und Kokosmilch zusammen pürieren bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die pürierte Masse zu den gemahlenen Kokosraspeln, Mandeln und Cashewkernen geben.
- Mit Fortimel® PlantBased und Vanillearoma verrühren bis alles eine homogene Masse bildet. Diese Masse einen Tag lang im Kühlschrank ziehen lassen.
- Danach kleine Mengen abteilen, zu Kugeln formen und diese abschließend in Kokosraspeln (oder alternativ Pistazienkrümeln, Sesamkörnern, etc.) rollen.
Anschließend direkt genießen oder luftdicht verpacken.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. + Ruhezeit
